ADAKAH AKU PANDAI MEMASAK?

POST KALI INI ADALAH UNTUK MEMBERI JAWAPAN KEPADA PERTANYAAN SAHABAT-SAHABAT MENGENAI "ADAKAH AKU PANDAI MEMASAK?" 

            Assalamualaikum dan salam sejahtera. Hari ini, aku akan memberikan jawapan kepada soalan "ADAKAH AKU PANDAI MEMASAK?".  Sebenarnya, aku telah dilatih dan didik oleh ayahku sejak dari     usia zaman persekolahan lagi(sekolah menengah la) untuk memasak. Selain itu, terdapat juga faktor-faktor lain yang mendorong aku untuk belajar memasak. Salah satunya adalah "AKU NAK BUKTIKAN BAHAWASANYA AKU PANDAI MEMASAK DAN BUKAN HANYA PANDAI MAKAN JE" hahaha. 

           Buat kawan-kawanku yang baru ataupun dah lama kenal, aku tidak pernah memberitahu kepada kamu semua. Mungkin ada yang dah tahu cuma buat-buat tak tahu. Disamping itu, sebelum bertolak ke Moscow, Russia ini, Aku telah "scout" dan belajar masakan dari keluarga lain (kiranya buat muka tak malu, pergi lepak di rumah member. last-last tuan rumah jemput makan. so aku pun makan sahaja lah. hahaha) Yang bestnya, aku bukan sekadar makan tetapi aku turut mengkaji dan memperhatikan bagaimana rasa dan seumpamanya. 

           Seterusnya, sejak datang ke Moscow ini, aku sering kali menanyakan resepi masakan dari setiap individu yang aku kenal di FACEBOOK. Kemudian, membuat sedikit "research" di laman sesawang dan belajar daripadanya. Untuk pengetahuan pembaca, Aku disini terpaksa memasak sendiri kerana beberapa faktor. Antaranya ialah(eh dah macam buat karangan SPM pula) makanan Halal agak sukar untuk ditemui. Yang kedua, makanan di sini adalah terlalu mahal jika dibandingkan dengan makanan yang dijual di Malaysia. Stok makanan aku (MEGGI DAN MEE SEGERA) dah makin berkurangan. Hari ini, 10.10.2012, meggi aku cuma tinggal hanya 2 pek sahaja. Kalau nak menunggu ketibaan "ADDITIONAL SUPPLY" tu, berjanggut la aku. p.s. barang yang dipost oleh keluargaku akan tiba dalam tempoh sebulan setengah lagi. Hahaha. 

            Sebab yang keempat, kalau aku tak memasak, siapa lagi yang nak masak. Dan dah tiba masanya untuk aku mempraktikkan ilmu masakan di sini. Sedap dan tak sedap lain cerita. Setelah mengalami beberapa konflik dan ketidaksesuaian dengan member-member, maka aku mengambil langkah untuk memasak seorang diri. Dahulu aku beria-ria nak masak beramai-ramai. Akhirnya, mereka yang telah membebankan aku. Janji nak memasak, tapi akhirnya aku juga yang memasak. 

            Lantaran daripada reaksi mereka, Aku telah membuat keputusan untuk memasak seorang diri. Mungkin kadang-kala, aku akan memasak bersama Senior (Aizat n geng biliknya. Sebab diorang ini kiranya member rapat la). Rupanya, bukan aku seorang sahaja yang memasak bersendirian. Ramai lagi senior-senior yang memasak seorang diri kerana sebab-sebab yang tersendiri. 

            Seperti Aku, aku memasak 3 hari sekali. Aku memasak dalam kuantiti yang banyak. lebihan masakan tersebut, aku simpan di dalam bekas Taperware dan di letakkan dalam peti sejuk beku@freezer. 

Makanan asas aku adalah Nasi@beras manakala lauk pula tidak menentu. Kadang-kalanya adalah simple as  1,2, and 3. But sometimes it will become complicated because i always tried new recipe and conducting some experiment (if you know what i means). The result is either Superb nor bad. By the way, i love to eat spicy foods. Thats "WHY" even my soup will be spicy. hahaha. Oh no! My english become more terrible than expected( too much input from Russian Language). hahaha. Akan tetapi, lidahku masih lancar dalam membicarakan sesuatu dengan menggunakan bahasa kebangsaanku. 

            

           Inilah santapan aku di waktu pagi. Sepaket biskut dicihah dengan kopi nescafe. Beginilah breakfast dan lunch aku. Sejak aku tinggal di sini, hidup aku kian bercelaru. Tidak tersusun. Mengambil masa seminggu untuk aku membiasakan diri. Sehari aku makan hanya sekali. Breakfast + Lunch itu hanya sampingan semata-mata. Kadang-kala, aku makan roti berintikan lauk masakan semalam. 

                               

             Makanan tengah hari aku ketika di dalam kelas. Semata-mata bagi mengisi perut yang kosong. Kadang kala makan bersama kawan-kawan sekelas. Dalam kelas, kalau aku mengantuk, aku akan makan kismis. Sebab gula-gula kat sini tak sedap dan mahal. 

                                                         Member vietnam aku. 

                           Aku yang tengah lapar di dalam kelas. Makan sambil bersembang ketika rehat.

Antara rempah-rempah aku. Sebenarnya, rempah dan bahan-bahan telah ditinggalkan oleh senior bilik aku awal tahun ini. So daripada dibuang, aku guna je lah. Save duit. hehehe. 

Aku makan sambil melayari internet. Biasalah sebab bilik aku ini sangat sunyi. Sehinggakan aku terpaksa bercakap dengan komputer. Gambar ini diambil semasa aku baru pulang dari kelas. Baru nak makan lunch+malam. 

Ayam panggang. Aku beli kat Station Metro Planernaya. Satu-Satunya kedai yang halal.  Harga ayam ini seekor dalam  RM19.00 duit Malaysia. Apakan daya, aku dah lapar tahap GILA. Lagipun masakan aku tak berapa sedap. Ayam ini, aku makan selama 3 hari. Bayangkanlah. Bukan sebab kuantiti, tapi sebab aku nak cover balik RM19.00 tersebut.

Makanan Asas aku, NASI YANG TERCINTA.

 Kepada anak saudara aku(chef mawar biru) dan Ayahku, Aku telah berjaya memasak SWEETSOUR Filet Ikan. Kan aku dah janji nak buat, So INILAH HASILNYA. Aku telah menambah beberapa ramuan dan bahan tambahan. Terima kasih keatas resepi yang diberikan. Hari itu, aku terpaksa makan dengan Roti kerana roti tu dah nak expired. so aku kena habiskan la daripada membazir. 

                                                  

  Sup pelbagai. Hari itu, aku ada membeli Tauhu dari Vietnam(ditempah). Jadi, aku mencari idea untuk memasak tauhu tersebut. dan inilah hasilnya. Aku telah mencampurkan pelbagai jenis bahan seperti hot dog, isi ketam, tauhu, kobis, daun bawang(sbb dah begitu lama tak makan) dan sebagainya. 

Kari ayam yang dimakan bersama telur goreng. Walaupun kari aku kurang menjadi(nanti aku ceritakan sebabnya), tetapi apabila dapat makan semasa lapar, terasa nikmat kesyukurannya.

                    Aku memang suka makan sayur. Oleh itu, setiap masakan aku, mesti ada sayur dan sedikit benda masam. hehehe. Dimakan bersama roti yang hampir expired. Roti ini aku dah beli dalam 2 minggu lepas. Kemudian, aku simpan dalam peti sejuk. Hasilnya, roti aku menjadi keras. hahaha.

       Semasa di pasar, aku teringin nak makan cendawan. Hasilnya, aku memasak sup cendawan. Dimakan bersama ayam yang dicincang kecil@dadu. Serta sedikit sayur. Masakan ini aku berpuas hati kerana MEMBER AKU KATA SEDAP.

             Dimakan bersama nasi dan sedikit sayur. P.s. harga timun kat sini adalah sangat mahal. So, maybe inilah kali terakhir aku makan timun.( sebab musim winter).

Disebalik penghasilan kari ini, Aku telah melakukan sedikit pembaharuan. Niat di hati ingin menyedapkan lagi masakan. Akhirnya, tetap menjadi KARI. NAMUN rasanya jauh berbeza sekali. 

Seperti yang aku pernah katakan, Kehidupan disini ibaratkan experiment. Begitu juga masakan. Aku menganggap memasak ini ibaratkan experiment di makmal Penyelidikan. Aku telah melakukan satu kesilapan  besar. Ketika itu, aku telah dikuasai dengan perasaan TERUJA, telah mendapat idea GILA seperti meletakkan SEDIKIT CENDAWAN DI DALAM KARI AKU. p.s. Aku telah beli banyak cendawan sebab masa itu jualannya agak murah. 

Akibatnya, rasa kari aku bertambah pelik. Semasa aku rasa buat pertama kali, lidahku menjadi kelu, mataku kian berair(sebab aku letak banyak sangat bawang dan juga serbuk cili), jantungku seakan terhenti seketika( yang ini aku saja letak, nak bagi GEMPAK SIKIT, hahaha) dan akhirnya, aku hampir muntah disebabkan rasa pelik. Bayangkan lah CENDAWAN + KARI + CILI= TAK SEDAP @( . {beginilah chemical equation untuk masakan aku}. Konklusinya, jangan sesekali mencuba resepi ini kerana ternyata hypotesis aku salah dan tak sedap. 

Setelah makan, perutku mula memulas. Faham-faham je lah. Taubat aku tak nak buat lagi. Hahaha. 

Dan Akhir sekali, experiment yang berjaya. Membuktikan yang aku ini seorang yang pemalas. MEMANASKAN AYAM DI DALAM NASI. hahaha. 

OK lah. Cukuplah sampai di sini. Mungkin nanti aku akan bercerita lagi. Kepada sesiapa yang mempunyai IDEA mahupun RESEPI yang ingin DI-TEST-KAN, maka tinggalkan di kolum COMMENT di bawah ini. SEKIAN.