Antara Wang Dan IKAN.

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera.

              Hari ini aku ingin menceritakan tentang Menu Masakan Terbaru aku Iaitu IKAN. Seperti yang kita tahu, Kedudukan bandar Moscow yang sangat jauh dari laut menyebabkan kesukaran bagiku untuk mendapatkan Ikan FRESH lagi murah (mungkin juga kerana aku masih tidak mengetahui lokasi-lokasi yang sesuai untuk membeli ikan). Hal ini  turut menyebabkan aku KEMPUNAN terhadap ikan.

              Dan perkhabaran dari keluargaku turut menyebabkan aku iri hati dan semakin bersemangat dalam pencarian IKAN di sini. Walaupun aku tidak berjaya memperolehi ikan FRESH, namun cukup sekadar merasai.

              Semasa Aku membeli-belah di ASHAN, aku telah berjaya membeli 3 ekor ikan Makeral(Sardine) yang dalam keadaan Frozen yang hanya berharga kurang dari 150 Rubles beserta saiz mereka yang sederhana besar. Semasa di Malaysia, Ayah aku gemar menyediakan menu ikan jenis ini,(beliau telah membeli sekotak besar ikan Makeral (fresh dan Dibekukan) ketika outstation di Sarawak. Ekoran itu, Aku dan juga Abangku serta adik beradik yang lain menjadi MAHIR dalam menyediakan masakan Ikan Panggang.

               Oleh itu, berbekalkan pengalaman dan ilmu yang ada serta Bahan-Bahan(walaupun banyak yang kurang) aku memulakan masakan aku.

          Aku memang suka makan masakan pedas. Cuma aku agak terkilan kerana aku masih tidak dapat mencari idea untuk meng-ekstract parut kelapa. Kalau tidak,  TERASA HEAVEN SEKETIKA. hehe

                 Seperti biasa, Apabila KEGILAAN mendatang, maka setiap bahan yang ada(sebenarnya sayur tersebut dah 3 minggu dalam peti ais, Aku memang tak tahu nak masak apa dengan menggunakannya). 

Makan dengan Nasi je la. Maklumlah Harga sayur sekarang terlalu mahal. Aku tidak sanggup. haha. 

                 Kesian betul pada budak perempuan itu kerana telah diPAKSA bergambar oleh 2 orang yang tidak dikenali. Namun budak tersebut telah DIBERI RASUAH sebiji gula-gula. Seperti yang kita perhatikan, budak tersebut langsung tidak senyum, mungkin kerana dia ketakutan. Gambar diambil di stetsen Metro. 

             Yang ini pula lain kisahnya. Kanak-kanak ini merupakan anak kepada Jiran aku (pekerja kat hostel ini). Masa dulu-dulu, Aku sering memberi gula-gula dan coklat kepadanya. Hari itu, sewaktu pulang dari pasaraya Ashan, Aku telah terserempak dengannya. Lalu aku memberikannya coklat. Kemudian tiba-tiba dia MAIN Redah masuk ke Bilik kami. Kerana teruja terhadap Model JET LEGO aku, dia pun seperti tidak mahu keluar. Jadi, aku pun terpaksa melayannya. 

                   Sebenarnya dia memang baik dengan pelajar-pelajar Malaysia (dah tinggal kat tingkat 12@tingkat Malaysia). Bila aku melihat karenahnya, ter FLASH BACK semula Memori tentang Adik Aku ketika dia kecil dahulu. hehe

                 Rakan sebilik aku turut membantuku melayan karenah kanak-kanak tersebut. 

                      Disebabkan dia tertarik dengan kamera aku, maka aku pun mengajarnya merakam gambar sendiri. Walaupun banyak gambar yang telah dirakam, namun hanya ini sahaja yang boleh aku letakkan pada blog. Walaupun mukaku seperti Terperanjat. haha. 

      NANAS, disebabkan dah lama tidak merasai keenakkannya, maka aku telah membeli walaupun di dalam tin sekalipun, rasanya masih menjadi sesuatu yang tidak dapat diungkapkan. hehe

                  Semasa di Ashan, aku telah menjumpai Seekor ikan Salmon pink, Sebenarnya aku test beli je ni. Kerana setiap kali aku SKYPE dengan keluarga aku di Malaysia, Ayah aku sering kali menyuruh aku untuk membeli dan memasak Kari Salmon ataupun Salmon Grill. Jadi, disebabkan dah terlalu bosan@muak makan Ayam.

                 Jadi, aku telah membeli ikan ini, Frozen walaupun aku tahu yang ianya bukan fresh, namun tidak salah untuk mencuba, There is always "FIRST TIME TO ANYTHING", kata-kata dari seorang rakan di Malaysia. 
Harga ikan tersebut kurang dari 190 ruble, sekarang aku dah tahu kenapa ianya murah(tidak fresh).

                   Petua dari ayah aku ketika ingin mengenalpasti ikan tersebut Fresh ataupun tidak iaitu dengan memerhatikan insang ikan tersebut, Mata, kondisi isi dan kondisi ikan tersebut. Seperti di Malaysia dahulu, kena berhati-hati ketika memilih ikan. Kadang kala mereka meletakkan bahan kimia( aku lupa nama bahan kimia tersebut, akan tetapi fungsinya sebagai pengawet ikan tersebut). 

             Kari BABAS dari Malaysia. Serbuk kari ini agak sedap. Bayangkan ikan yang besar tadi, aku makan sorang-sorang je. Masakan untuk Empat hari. 

                           Keadaan di persekitaran hostel. Pandangan dari tingkap bilik aku. 

 Akhirnya siap juga walaupun makan dengan nasi putih sahaja. Walaupun kekurangan beberapa bahan(penambah rasa), tetapi BOLEH LAH, tidak Mati pun sekiranya makan. haha. 

             Nampaknya aku perlu memperhebatkan masakan kari aku. Masih banyak kekurangan. Sekarang baru aku dapat bezakan antara masakan yang menggunakan Bahan-bahan Fresh dengan bahan-bahan Yang Kurang Fresh. 
              Patutlah dari kecil lagi, ayahku, seringkali membelikan kami sekeluarga bahan-bahan yang Fresh seperti ikan, ayam, daging dan sebagainya. Perbezaannya agak sukar untuk diungkapkan. 

             Nampaknya ini sajalah cerita untuk kali ini. Harap pembaca terhibur. Maafkan Aku kerana mengambil masa yang agak lama untuk menyiapkan entri ini, maklumlah aku perlukan semangat untuk menulisnya. Hehe. 
Sekian, Assalamualaikum.